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Les missions de l'inspecteur sont les suivantes :
la surveillance de la qualité et de
la sécurité des produits et des services offerts aux consommateurs.
Ces tâches consistent par exemple à vérifier la conformité
du produit à son étiquetage, à empêcher les
falsifications, à contrôler les publicités…
la vérification de l'application des
textes réglementaires qui assurent la protection des consommateurs,
le contrôle de leur respect auprès des entreprises, et la
prise de sanctions si nécessaire ;
l'information des consommateurs et professionnels
(appellations d'origine, labels, certificats de qualité…) ;
la réalisation d'enquêtes sur
le respect du libre jeu de la concurrence tout en contrôlant la loyauté
des pratiques commerciales (surveillance des prix, lutte contre leur flambée…).